RESPONSABLE ATELIER PRODUCTION AGROALIMENTAIRE F/H

Chez EBLY, entité du groupe italien Euricom, nous transformons le blé en une expérience alimentaire responsable, saine et gourmande. Sur notre site de Chateaudun, nous incarnons les valeurs du groupe : qualité, sécurité et respect des personnes.

Rejoignez une usine performante, à taille humaine, adossée à un grand groupe européen, dans un cadre de vie qualitatif, à seulement 1h30 de Paris.

Descriptif du poste

Sous la Direction du Directeur des Opérations de l’usine, vous pilotez en autonomie l'unité de production de nos produits EBLY à base de blé. Vous organisez les équipes et optimisez les flux, afin d’atteindre les objectifs de production. Vous êtes garant de la traçabilité, l’hygiène, et la sécurité au sein de votre unité.

Avec vos équipes vous prenez en charge les aléas du quotidien et collaborez avec les équipes techniques afin de trouver les bonnes solutions.

PRINCIPALES MISSIONS

• Veiller au bon déroulement des étapes du process (1 ligne de fabrication, 3 lignes de conditionnement)

• Organiser et optimiser les ressources humaines en fonction du planning de production

• Être garant des bonnes pratiques de fabrication notamment sur la prévention des corps étrangers, la Food Defense, les allergènes, etc.

• Gérer les dysfonctionnements de toutes natures au niveau de l’unité

• Animer les équipes de production (25 personnes) et entretenir la cohésion, l’esprit d’équipe.

• Maintenir une discipline de travail et veiller à l’application des règles d’hygiène et sécurité en lien avec le service Qualité

• Veiller au respect des procédures qualité, documentations techniques, contrôles et enregistrements.

• Veiller à la traçabilité des matières premières jusqu’au produit fini.

• Gérer le personnel en lien avec le service des Ressources Humaines

Pour réussir à ce poste, nous envisageons 2 types de profils :

• Vous êtes titulaire d’une formation supérieure en agroalimentaire ou production industrielle, et vous avez une première expérience probante d’au moins 3 ans dans la gestion d’un Atelier de production dans le secteur agroalimentaire.

• Vous êtes un manager de production confirmé, ayant gravi les échelons dans l’agroalimentaire. Fort de 10 ans minimum d'expérience en production dans divers postes, votre parcours terrain constitue votre meilleure qualification. Aucun diplôme minimum requis.